Čokoláda 811 hořká 54,5% 2,5kg
Čokoláda 811, hořká 54,5 %. Balení 2500 g.
1 538 Kč
61.5 Kč / 100g
Garant doporučuje :
garantka kategorie Makronky
Hlavní výhody produktu
- Dobře se sní pracuje
- Vhodná temperace
- Také v malém balení
811 Čokoláda je hladká a dobře vyvážená s jemnými vanilkovými tóny. 811, chválená šéfkuchaři po celém světě, je měřítkem pro čokoládovou polevu v cukrářství a pekařství! Je známá tím, že poskytuje dokonalost při každém použití. Používá se zejména pro ganache, pěny, sušenky, pomazánky, omáčky, nealko nápoje a mnoho dalších aplikací. Pro úspěšné spárování ji můžete spojit s vanilkou, mátou, olivovým olejem, makadamovými ořechy, grenadinou, kardamomem. Tato hořká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 %. Má tekutost 3, díky čemuž je extrémně univerzální.
Hmotnost
Balení obsahuje: 2,5 kg
Složení produktu
Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilková příchuť.
| Alergeny | mléko, sója |
Výživové hodnoty na 100g
| Energetická hodnota kJ | 2397 kJ |
| Energetická hodnota kcal | 572,8 kcal |
| Tuky | 35,8 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 21,6 g |
| Sacharidy | 55,3 g |
| - z toho cukry | 54,9 g |
| Bílkoviny | 6,0 g |
| Sůl | 0,0 g |
Země původu
Belgie
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ
Technické parametry
| Kategorie: | Čokoláda Callebaut |
| Čokoláda a kakao na makronky | |
| Čokolády Callebaut na tartaletky | |
| Hořká čokoláda | |
| Výrobce | Callebaut |
| EAN | 5410522513257 |
| Kód produktu | 811.e4.u71 |
Recenze
Starší recenze mohou být označeny jako „Neověřený zákazník“, protože v době jejich vložení nebylo vždy možné nákup ověřit.
Aktuálně může recenzi přidat pouze zákazník, který produkt skutečně koupil v našem e-shopu.
Pro práci s čokoládou se vám bude hodit
Mini temperovací přístoj na čokoládu 1,8l šedý
4 827 Kč
Kuchyňský digitální teploměr
280 Kč
Temperovací stroj na čokoládu a 3 misky
673 Kč
Miska na čokoládu pro vodní lázeň 400ml - Cakesicq
149 Kč
Nerezový teploměr do trouby
88 Kč
Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu
Transfer fólie 40x25cm kytičky
93 Kč
Transfer fólie 40x25cm Alveoles
68 Kč
Transfer fólie 40x25cm Herbes
68 Kč
Transfer fólie 40x25cm Bronzové čárky
68 Kč
Bombasei transfer fólie Květiny 36,5 x 25 cm
66 Kč
Specialisté na cukrářské potřeby a dortové pomůcky
