Loading...
Registrujte se do našeho věrnostního programu a získejte slevu až 15%

Garant doporučuje :

Vše na makronky
Barbora Jarolíková

garantka kategorie Makronky

Hlavní výhody produktu

  • Dobře se sní pracuje
  • Vhodná temperace
  • Také v malém balení


Makronka vlevo
Hodnocení našeho obchodu (celkem 15 776 recenzí)
97 % zákazníků doporučuje za posledních 90 dní
97 % zákazníků doporučuje za posledních 90 dní
98 % zákazníků doporučuje za posledních 90 dní
viki_klepar_murka
Jája z Aše
lukiivasia

811 Čokoláda je hladká a dobře vyvážená s jemnými vanilkovými tóny. 811, chválená šéfkuchaři po celém světě, je měřítkem pro čokoládovou polevu v cukrářství a pekařství! Je známá tím, že poskytuje dokonalost při každém použití. Používá se zejména pro ganache, pěny, sušenky, pomazánky, omáčky, nealko nápoje a mnoho dalších aplikací. Pro úspěšné spárování ji můžete spojit s vanilkou, mátou, olivovým olejem, makadamovými ořechy, grenadinou, kardamomem. Tato hořká čokoláda 54,5 % má obsah tuku 36,6 %. Má tekutost 3, díky čemuž je extrémně univerzální.

Hmotnost

Balení obsahuje: 2,5 kg

Složení produktu

Složení: kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: sójový lecitin, přírodní vanilková příchuť.

Alergeny mléko, sója

Výživové hodnoty na 100g

Energetická hodnota kJ 2397 kJ
Energetická hodnota kcal 572,8 kcal
Tuky 35,8 g
    - z toho nasycené mastné kyseliny 21,6 g
Sacharidy 55,3 g
    - z toho cukry 54,9 g
Bílkoviny 6,0 g
Sůl 0,0 g

Země původu

Belgie

Výrobní společnost
Barry Callebaut Belgium N.V.
Aalstersestraat 122 Lebbeke-Wiez 9280
info@callebaut.com
https://www.callebaut.com/cs-CZ

Recenze

100 %
Kupuje opakovaně
Výborná na zdobení
Výborná na čokoládové krémy, dezerty, dorty.
Recenze pocházejí od zákazníků, kteří produkt zakoupili (označení „Ověřený zákazník“).
Starší recenze mohou být označeny jako „Neověřený zákazník“, protože v době jejich vložení nebylo možné nákup vždy ověřit.
V současnosti již může recenzi přidat pouze zákazník, který si produkt skutečně zakoupil na našem e-shopu.

Pro práci s čokoládou se vám bude hodit

DOPRAVA ZDARMA
Temperovací přístroj na čokoládu

Temperovací přístroj na čokoládu

Temperovací přístroj na čokoládu, Stadter

2 697 Kč

Skladem > 10 ks

Sada na pralinky 30x30cm

Praktická sada na výrobu pralinek obsahuje odkapávací síto a náčiní. Rozměry síta 30 x 30 cm.

559 Kč

Skladem poslední 3 kusy

Lžíce na zdobení s čokoládou

Plastová lžíce pro nabírání čokolády, namáčení i zdobení různých dezertů. V bílém provedení.

59 Kč

Není skladem

Sada vidliček na výrobu čokoládových bonbonů – 3ks

Praktická nerezová sada, která obsahuje 3ks vidliček, jež nachází upotřebení především při výrobě čok

214 Kč

Skladem 5 ks

Dekorační lžíce

Sada dvou lžiček se silikonovým držátkem pro tvoření ozdobných nápisů.

305 Kč

Skladem poslední 2 ks

Digitální teploměr

Digitální kuchyňský teploměr DT-102 ti pomůže rychle zkontrolovat teplotu čokolády, krémů, masa, omáč

199 Kč

Skladem > 10 ks

Vytvořte originální čokoládu pomoci čokotransfetu

Transfer fólie 40x25cm zelené proužky

Transfér folie zelené proužky. Rozměry 40 x 25 cm.

111 Kč

Skladem > 10 ks

Transfer fólie 40x25cm Reliure

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Reliure

93 Kč

Skladem > 5 ks

Transfer fólie 40x25cm Plamen

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Plamen.

80 Kč

Skladem > 10 ks

Transfer fólie 40x25cm Tempete

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Tempete.

68 Kč

Skladem > 5 ks

Transfer fólie 40x25cm SOPRANO noty

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Soprano noty

68 Kč

Skladem > 10 ks

Transfer fólie 40x25cm Mojito

Transfer folie na čokoládu. Rozměr 40 x 25 cm, vzor Mojito.

93 Kč

Skladem > 5 ks